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Cremehonig sauber abfüllen - wie macht ihr das?

ImkerIn
ImkerIn

Hallo,

ich produziere jedes Jahr eine kleinere Menge Cremehonig, da den meine Kinder sehr gerne haben. Leider habe ich das Problem, dass ich den Cremehonig nicht schön sauber ins Glas bekomme und manchmal mit dem Löffel nachhelfen muss.

Gibt es diesbezüglich irgendeinen Trick, wie ich das Cremehonig-Problem mit einfachen Mitteln lösen kann? Ich freue mich auf eure Antworten!

Gruß

Anita

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3 Kommentare

Kommentar
ImkerIn
von Imker83
ImkerIn

Ich erinnere mich das man ihn erwärmt. 25 grad oder so. Dann wird er flüssig genug zum abfüllen aber taut nicht auf.

BIn mir bei den Graden nicht sicher

Lg

  • ImkerIn
    von IM2011
    ImkerIn

    Bei 28 Grad, und zur Verfestigung kann man dann eine kleine Menge Aufgetauten Honig zugeben, dann zieht er wieder gut an.

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ImkerIn
von IM2011
ImkerIn

Dann hast du eine Problem bei der Produktion. Cremhonig wird zähflüssig abgefüllt und muss danach 1- 2 Wochen bei idealerweise 14 Grad verfestigen. Wenn er schon so fest ist, dass er mit dem Löffel ins Glas muss bist du beim Abfüllen schon zu spät drann.

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