was empfindet ihr als fairen honigpreis

Ich verlange 6 Euro für ein halbes Kilo und 11 Euro für ein ganzes.

Zu billig sollte er nicht sein, da meiner Meinung nach Lebensmittel viel zu sehr an Wert verlieren.

LG

Nico

Wir nehmen 5,50€ für 500g. Weniger würde ich auf keinen Fall nehmen. Aber wenn man ihn zu teuer verkaufen will, muss man halt auch genügend Kunden finden, die bereit sind, so viel zu zahlen. Da es bei uns im Ort viele Imker gibt, würden die Kunden dann sicher bei einem anderen kaufen.Im Supermarkt bekommt man den Honig eher viel zu billig angeboten. Deshalb kaufen viele ihn wahrscheinlich lieber dort, als beim Imker. Über die Herkunft und die Entstehung macht man sich dann keinen Kopf. Ich hab ja selber so gehandelt, bevor wir eigene Bienen hatten...

das ist ganz einfach wird aber vom Großteil der Imker einfach nicht beachtet: du schreibst dir ALLLE deine Arbeitsstunden auf. Wegzeiten zum Stand, Arbeitszeit vor Ort, Arbeitszeit für Einkäufe, Reparaturen, Wachsgewinnung, Honiggewinnung, Etikettierung, Weiterbildung, Vertrieb auf. Dann kennst du deine Arbeitsstunden.

Zusätzlich brachst du noch alle Ausgaben. (Material, Miete für Lager, Autoabnutzungskosten, Benzin usw.)

Dann schaust du, wieviel Honig du in dieser Zeit erwirtschaftet hast. Mit diesen Daten kannst du dir dann ausrechnen, wieviel der Honig kosten MUSS, damit DU SELBST einen FAIREN Stundenlohn bekommst. Kein Mensch kann dann seinen Honig m 10€ das Kilo verscherbeln. Das lügt er sich selbst in die eigene Tasche. Realistischer wären wohl 20Euro das Kilo. Das wäre angemessener.