Grüß euch!

Kurz zu mir ich bin die Caro und komme aus Österreich, genauer gesagt der Steiermark. Seit einigen Jahren begeistert mich die Demeter-Landwirtschaft und ich versuche möglichst Demeter-Produkte zu kaufen, soweit es mein Studenten-Budget zulässt.

Was ich allerdings noch nirgends gefunden habe ist Demeter-Honig. Ist die Herstellung von Demeter-Honig so schwierig? Beim Nachlesen hat sich mir zudem die Frage gestellt wie man den Honig eigentlich erntet wenn kein Absperrgitter vorhanden ist - befinden sich dann nicht auch eventuell Brutzellen auf den Honigwaben? Gibt es hier Demeter-Imker?

Liebe Grüße aus der Steiermark und vielen Dank im voraus!

Caro