Hallo,
ich bin am überlegen dieses Jahr auch Wabenhonig zu verkaufen um mein Produktsortiment etwas zu vergrößern. Ich finde die Idee vom Naturwabenbau im Honigraum ziemlich spannend.
Verkauft jemand von euch Wabenhonig und wenn ja wie verpackt ihr die Waben? Seit ihr an Lokale herangetreten oder waren auch die Konsumenten am Markt etc interessiert. Ich halte Wabenhonig für ein sehr spannendes Produkt und derzeit scheint er ja stark im Trend zu liegen.
Was kann ich da für einen Preis verlangen der fair ist?
Gruß
Anita
Hallo Anita ich selbst produziere und verkaufe keinen Wabenhonig, aber es besteht sicher eine Nachfrage. Grade gehobenere Lokale und Hotels sind sicher interessiert. Ihnen dein Produkt vorzustellen und eine Kostprobe mitzubringen schadet sicher nicht.
Zum Preis: Die Steirische Imkerschule verkauft etwa 200g Wabenhonig in einer Frischhaltebox für 2.90 Euro. Kann man sicher aufrunden. Ich hoffe das hilft dir weiter.
mfg. Erich
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