Hallo Caro pflanz den Natternkopf ruhig an. In Österreich und Deutschland gibt es soweit ich weiß kein Problem mi PAs im Honig, dazu müssen Natternkopf und Jakobskreuzkraut in Massen auftreten. Auch in den meisten Blühmischungen für Bienen ist Natternkopf enthalten, da er eine tolle Nektarpflanze für Honig- wie auch Wildbienen ist.
Solange du da nicht vorhast ganze Felder damit zu bepflanzen ist alles gut.
mfg. Erich