Was machen die Imker*Innen im Winter?

Im Winter gibt es für uns Imker*Innen nicht mehr viel am Bienenstand zu tun. Sobald die Bienenvölker im November / Dezember brutfrei sind, werden sie noch einmal mit Oxalsäure gegen die Varroa-Milbe behandelt. Und erst im neuen Jahr, sobald im Februar oder März die ersten warmen Tage Einzug halten, wird der Bienenstock wieder geöffnet und geprüft, ob die Bienen noch genügend Futter haben. Trotzdem herrscht im Winter keine Langeweile, denn Rähmchen müssen mit Mittelwänden versehen und die Zargen müssen gepflegt werden. Auch der Bedarf an Honig steigt - die Erfahrung zeigt, dass viele Menschen in der kalten Jahreszeit besonders gerne Honig in ihren Speisen und Getränken verwenden. Wie etwa in diesem selbstgebackenen, würzigen Kürbiskernbrot... Habt eine schöne Adventszeit. Liebe Grüße aus dem hohen Norden.