Kekserl'n backen
Dez 2022
Die Bienen brauchen jetzt Ruhe und es ist auch Zeit für die Weihnachtsbäckerei. Man nehme:
400g Weizenmehl
200g Butter
1 Eidotter
150g Honig cremig
1 TL Backpulver
Gewürze: 1Pr. Salz, Zimt, ger. Zitronenschale
Butter, Honig und Ei, cremig rühren, Gewürze dazugeben, Mehl mit Backpulver versieben und ebenfalls dazugeben, alles verkneten und mind. 1 Stunde kühl stellen.
Teig ausrollen, Kekserl'n ausstechen und bei 160 Grad goldbraun backen.
Bee mine und gutes Gelingen wünscht euch Eva
Eva Wallensteiner
aus
Villach
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