Honiglehrgang
Winterzeit heißt Vorbereitungszeit für das nächste Bienenjahr. Zu eben diesen Vorbereitungen gehört die Weiterbildung auf Lehrgängen. Dazu habe ich im November an einem Honiglehrgang des Länderinstituts für Bienenkunde teilgenommen. Thema war die Honigerzeugung von der Bereitstellung des Nektars bis zur Honigabfüllung. Im Vordergrund standen zudem die strengen Regularien zur Abfüllung, Lagerung und Etikettierung des Honigs im Deutschen Imkerbund. Mit dem Abschluss des Honiglehrgangs ist es mir erlaubt, Honig unter der Schutzmarke "Echter Deutscher Honig" im DIB-Glas zu verkaufen.
Ich kann jedem Imker die Teilnahme an einer Honigschulung empfehlen, da hierbei die wichtigsten imkerlichen Pflichten aufgearbeitet werden, damit garantiert werden kann, dass wir ein einmaliges Naturprodukt im Einklang mit den Bienen herstellen können.