Die Ernte
Im Juli stand die erste Honigernte an. Die Honigräume quollen über und so war es dann an der Zeit diese zu beernten.
Mit einem Refraktometer wurde zuerst der Wassergehalt des Honigs bestimmt und mit 17,4 % Wasseranteilen im Honig als erntereif bestimmt.
Im zweiten Schritt wurden Bienenfluchten zwischen den Honig und Bruträumen gelegt und eine Nacht abgewartet. Am nächsten Tag wurden die fast Bienenleeren Honigräume dann abgeholt und daheim Geschleudert.
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