Cremehonig

Nov 2021

Je nach Sorte und Lagerung, neigt Qualitätshonig zur Kristallisation. Wer den Honig gerne wieder flüssig mag, kann ihn im Wasserbad (nicht über 40 grad C) wieder verflüssigen. Eine andere Variante ist es, den kristallisierten Honig cremig zu rühren. Dies geschieht mit eigenen Rührern und dauert je nach Sorte unterschiedlich lange. Das Ergebnis kann sich auf jeden Fall sehen lassen und ist bei vielen Kunden sehr beliebt.

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Mai 2022

SCHWARMZEIT

Der Monat Mai ist die klassische Schwarmzeit für die Bienenvölker. In der Natur legt das Bienenvolk sogenannte Weiselzellen an, wenn die alte Königin nicht mehr genug Pheromone versprüht, oder die Stimmung im Volk (aufgrund anderer Ursachen) nicht mehr passt. Aus diesen Zellen schlüpfen dann neue Königinnen. Die erste sticht alle anderen ab, begibt sich auf den Hochzeitsflug und regiert das Volk weiter. Kurz bevor die neue Königin schlüpft schwärmt die alte mit allen Flugbienen aus und bildet an einem geeigneten Ort ein neues Volk. Der Imker versucht dieses Schwarmverhalten zu unterbinden, da es beträchtliche Einbußen bei der Honigernte mit sich zieht.
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Apr 2022

RÄHMCHEN VORBEREITEN

Da mit steigenden Temperaturen auch die Bienenvölker immer grösser werden, setzen wir oben zusätzliche Zargen auf. Diese werden mit je 10 Rähmchen gefüllt. In jedes Rähmchen lötet man mit einem Trafo eine Mittelwand aus Bienenwachs ein. Diese spart den Bienen einiges an Energie und gibt ihnen die gewünschte Wabengröße vor.
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