Honigernte 2023

Dieses Jahr doch etwas verspätet, die erste Honigernte steht an. Der Raps ist verblüht und die Akazien stehen in den Startlöchern. Heute werden bei meinen Wirtschaftsvölkern die Bienenfluchten gesetzt um mir die Ernte zu erleichtern. Die Bienenflucht wird zwischen Honigraum und Brutraum gelegt, so können die Bienen aus dem Honigraum in den Brutraum aber nicht mehr zurück. Dies geschieht bei mir mind. 24 Stunden bevor ich die Honigräume entnehme. Nach der Entnahme kommt die Bienenflucht wieder weg und ein neuer Honigraum für die nächste Tracht wird daraufgestellt. Anschließend bringe ich meine entnommenen Honigräume in den Imkerraum, wo ich die Waben entdeckel und dann mit meiner elektrischen Honigschleuder die Rähmchen ausschleudere. Am Auslasshahn habe ich bereits Eimer und Doppelsieb bereit damit der Honig ohne Wachsreste in den Eimer fließen kann. Nach ein paar Stunden Arbeit habe meinen Frühtrachthonig geschleudert, gesiebt und im Eimer verstaut. Nun warte ich einige Tage bis der Honig zu kristallisieren beginnt. Ist der Zeitpunkt gekommen rühre ich jeden Eimer 2x tgl. für 3-5 Minuten. Wenn mein gewünschtes Ziel erreicht ist und der Honig schön cremig wird, kann ich alles für das Abfüllen in Gläser vorbereiten. Vor dem Abfüllen kommt der Honig in ein Aufwärmer damit er besser ins Glas fließt( aufpassen damit der Honig nicht zu sehr erwärmt wird, ich stelle die Temperatur auf Max. 37 Gead Celsius).