Honigernte 2.0

Aug 2023

Das Bienenvolk entwickelt sich sehr gut und wir konnten leckeren Sommerhonig ernten. Die Honigernte besteht aus vielen verschiedenen Schritten: 1. Honigernte vorbereiten, 2. Honigwaben aus den Bienenvölkern ernten, 3. Wabe für Wabe entdeckeln, d.h. von dem Wachs berfreien, 4. Waben schleudern (wir haben zum Glück eine elektrische Schleuder, denn mit einer Handschleuder würde es noch deutlich länger dauern), 5. Honig durch verschiedene Siebe laufen lassen, sodass Wachspartikel u.Ä. herausgefiltert werden, und in große Eimer abfüllen, 6. die Eimer einige Zeit stehen lassen, sodass der Schaum, der sich durch aufsteigende Luftbläschen bildet, an der Oberfläche sammeln kann, 7. nachdem der Schaum abgetragen wurde geht es an das Abfüllen in kleine Gläschen, 8. Gläser gut zudrehen und etikettieren und dann endlich hat man zu guter letzt das fertige, gold glänzende Honigglas in der Hand! Ich glaube in dem Moment ist jede/r Imker:in glücklich!

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Jul 2024

Jungvölker

Wir haben in den letzten Wochen viele neue Jungvölker gebildet. D.h. aus den starken Völkern haben wir Futter- und Brutwaben entnommen, sodass sich die Bienen eine neue Königin heranziehen können und nun bis zum Winter zu einem eigenständigen Volk heranwachsen können. Die Völker werden zurzeit stetig gefüttert und nach und nach erweitert. Die neuen Königinnen sind geschlüpft und gekennzeichnet.
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Jun 2024

Frühlingsernte

Anfang Juni war es bei uns soweit, wir konnten den ersten Honig des Jahres ernten. Die diesjährige Frühjahrstracht ist bei uns leider nicht so gut ausgefallen wie erhofft. Das liegt wohl an dem vielen Regen. Trotz allem finden wir den Geschmack sehr angenehm süß und ausgewogen. Wir sind gespannt auf die Sommerente.
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