Honig ernten und bearbeiten
Hurra. Es ist Zeit den Honig von den Bienen zu ernten. Das ist immer ein sehr schöner Moment im Jahr. Ich setze einen Tag bevor ich die Honigräume dann entnehme eine Bienenflucht zwischen Honigraum und Brutraum. Nach etwa 24 Stunden sind fast alle Bienen aus dem Honigraum nach unten in den Brutraum gekrabbelt und es macht mir die Entnahme der Honigrähmchen leichter.
Nun entnehme ich die Honigrähmchen und bringe sie in meinen Imkerraum wo ich die Rähmchen dann entdeckel um dann anschließend den Honig zu schleudern. Der Honig kommt durch ein Doppelsieb in Eimer und wird dann nochmals durch ein Spitzsieb gefüllt. Danach bleibt der Honig 1-2 Tage stehen um die letzten Partikel und Luftbläschen dann abzuschäumen.
Die geschleuderten Rähmchen werden dann so schnell wie möglich wieder zurück an den Bienenstand gebracht. Die Bienenflucht wird entfernt und meine Bienen können die letzte Tracht für diesen Sommer eintragen.