Honigernte
Jun 2023
Anfang Juni und endlich kann der erste Honig des Jahres geerntet werden. Nach dem kühlen und verregneten April sah es gar nicht so gut aus, aber immerhin: Die fleißigen Bienen haben dann doch noch ordentlich Nektar eingetragen. Die Waben werden entdeckelt und geschleudert, der Honig dann gesiebt und in große Eimer abgefüllt. Nach dem Klären und cremig Rühren werden ich ihn in 2-3 Wochen in Gläser abfüllen.
Joachim Rau
aus
München
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Der Wonnemonat Mai ist für uns Imker*innen ein sehr arbeitsreicher Monat. Eine regelmäßige Schwarmkontrolle steht an und die erste Schleuderung will auch gemacht werden. In den letzten Wochen haben sich die Honigräume prall gefüllt. Die Holunderblüte zeigt das Ende der Frühtracht an, jetzt sollte geschleudert werden, bevor die Linde anfängt zu blühen.
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