Honigernte
Jun 2023
Am Vortag wurden die Stöcke inspiziert – genauer gesagt die Honigräume. Und tatsächlich – bei 2 von 5 Stöcken war der Honigraum voll und bereits teilweise verdeckelt. Somit haben wir uns für heute das Honig schleudern vorgenommen. Honig sollte erst geerntet werden, wenn er verdeckelt wurde, da ansonsten der Wassergehalt über 18 % liegt und die Gefahr besteht, dass er als Geerntete zu gären anfängt. Vor Ort führten wir den Spritztest durch (geht am schnellsten und unkompliziertesten). Lediglich 3 Waben pro Stock konnten wir ernten, die restlichen Waben ließen wir im Stock. Wenn das Wetter so bleibt, können diese vielleicht nächste Woche geerntet werden.
Lisa Sieberer
aus
Scharnstein
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