HONIGABFÜLLUNG & LETZTE KONTROLLE VOR DEM WINTER

Okt 2023

Im September und Oktober wurde der geerntete Honig abgefüllt und etikettiert.
Bei den Bienenvölkern selbst steht im Monat Oktober nicht mehr allzu viel Arbeit an. Die Bienen sind bereits eingefüttert und gegen die Varroamilbe behandelt. Eine letzte Durchsicht vor dem Winter steht an einem sonnigen Tag an. Dies hilft noch einen letzten Eindruck über den Zustand der Völker zu gewinnen, wesentliche Eingriffe sind in diesem Monat ohnehin nicht mehr möglich oder sinnvoll.
Meine Zeit bei den BIOGENA Bienen geht in diesem Monat auch zu Ende. Ich wünsche meiner Nachfolgerin viel Freude bei der Arbeit mit den BIOGENA Bienen an diesem traumhaften Standort am Fuße des Gaisbergs.

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Aug 2022

EASYBANK HONIG 2022

Der im Juli geschleuderte Honig (ca. 45 Kilogramm) wurde im August in kleine 130 Gramm Gläser abgefüllt und etikettiert. Es ist immer faszinierend zu sehen wie viel Honig die Bienen in einem Jahr sammeln. 2,5-3 Gramm Honig produziert eine Biene in ihrem Leben. Das bedeutet ca. 50-60 Bienen sind notwendig um die Menge an Honig für ein 130 Gramm Glas Honig zu sammeln. Mit diesem Wissen genießt und schätzt man jeden Tropfen Honig besonders.
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Jul 2022

ENTDECKELN UND SCHLEUDERN

Die einzelnen Honigwaben werden vor dem Schleudervorgang noch entdeckelt, daher die dünne obere Wachsschicht entfernt. Hier gibt es verschiedene Methoden - ich mache das mit Hilfe einer Entdeckelungsgabel. Der aus der Schleuder fließende Honig wird durch ein Sieb grob gefiltert - so können unter anderem Wachsstücke oder kleine Verunreinigungen vom Honig entfernt werden. Nach ein paar Tagen Klärzeit kann der Honig schließlich abgefüllt werden.
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