Die Imkerin bäckt Kekserl`n
Dez 2023
Die Bienen brauchen Ruhe und die Imkerin hat Zeit für die Weihnachtsbäckerei:
400g Weizenmehl
200g Butter
1 Dotter
150g Honig cremig
1TL Backpulver
ger. Zitronenschale, 1Pr. Salz, etwas Zimt
Butter, Honig und Dotter cremig rühren, Gewürze dazu, Mehl mit Backpulver versieben und ebenfalls dazugeben, rasch verkneten und mindestens 1 Stunde kühl stellen.
Teig ausrollen, Kekserln ausstechen und bei 160 Grad backen.
Gutes Gelingen, bee mine Eure Eva
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Mär 2024
Honigwaffeln
Bevor die Arbeit am Bienenvolk wieder beginnt möchte ich euch noch ein leckeres Rezept für Jung und Alt verraten.
100g Zucker
1P. Vanillezucker
75g Butter
50g Honig
Werden schaumig geschlagen, dann kommen einzeln
3 Eier dazu
250g Mehl
1Pr. Salz und ca.
2 Tassen Wasser
Das Waffeleisen vorheizen, mit Butter einfetten, Teig dazu und knusprig backen.
Zum Abkühlen auf ein Gitter legen und mit einer Kugel Eis sowie eventuell Schlagobers und Früchten servieren.
Bee mine und guten Appetit wünscht
Eure Eva
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Feb 2024
Bienenallergie
Bienenallergie
Ja leider auch das gibt es, umso schlimmer wenn der/die Imkerin plötzlich davon betroffen ist. Normalerweise ist die Biene zu sehr beschäftigt, um zu stechen. Außer sie fühlt sich bedroht und das passiert in der Zusammenarbeit von ImkerInnen und Bienen leider immer wieder. Man muss mindestens zwei Mal gestochen werden, damit es zu allergischen Reaktionen kommt. Meist sind diese lästigen Bienenstiche harmlos, schmerzen zwar, es kommt zu Schwellungen und Rötungen und kann bis zu einer Woche andauern. Linderung bringen kalte Kompressen, eine halbierte Zwiebel, kühlende Cremen oder auch ein verschreibungspflichtiges Antihistaminikum oder Kortison.
Wenn es jedoch zu einem anaphylaktischen Schock kommt, kann dieser lebensbedrohlich sein und erfordert sofortige medizinische Notfallversorgung.
In diesem Fall muss man sich eine weitere Arbeit mit den Bienen sehr gut überlegen.
Daher ein trauriges …… Bee mine
Eure Eva
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