Bienentorte
Nov 2023
Rezept für eine köstliche Bienentorte
5 Eier (Schnee extra schlagen)
14 dkg Zucker
14 dkg Mehl
1 TL Backpulver …… alles zusammen zu einem Biskuitteig verarbeiten und 30 Minuten bei 160 Grad backen
Fülle: 250g Topfen, 100g Zucker, 3 Blatt Gelatine, 250g Sahne (geschlagen), Zitronen Saft und Schale …… miteinander verrühren und in die ausgekühlte Torte geben.
Aus Marzipan Bienen formen und damit die Torte dekorieren.
Gutes Gelingen und bee mine Eure Eva
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Mär 2024
Honigwaffeln
Bevor die Arbeit am Bienenvolk wieder beginnt möchte ich euch noch ein leckeres Rezept für Jung und Alt verraten.
100g Zucker
1P. Vanillezucker
75g Butter
50g Honig
Werden schaumig geschlagen, dann kommen einzeln
3 Eier dazu
250g Mehl
1Pr. Salz und ca.
2 Tassen Wasser
Das Waffeleisen vorheizen, mit Butter einfetten, Teig dazu und knusprig backen.
Zum Abkühlen auf ein Gitter legen und mit einer Kugel Eis sowie eventuell Schlagobers und Früchten servieren.
Bee mine und guten Appetit wünscht
Eure Eva
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Feb 2024
Bienenallergie
Bienenallergie
Ja leider auch das gibt es, umso schlimmer wenn der/die Imkerin plötzlich davon betroffen ist. Normalerweise ist die Biene zu sehr beschäftigt, um zu stechen. Außer sie fühlt sich bedroht und das passiert in der Zusammenarbeit von ImkerInnen und Bienen leider immer wieder. Man muss mindestens zwei Mal gestochen werden, damit es zu allergischen Reaktionen kommt. Meist sind diese lästigen Bienenstiche harmlos, schmerzen zwar, es kommt zu Schwellungen und Rötungen und kann bis zu einer Woche andauern. Linderung bringen kalte Kompressen, eine halbierte Zwiebel, kühlende Cremen oder auch ein verschreibungspflichtiges Antihistaminikum oder Kortison.
Wenn es jedoch zu einem anaphylaktischen Schock kommt, kann dieser lebensbedrohlich sein und erfordert sofortige medizinische Notfallversorgung.
In diesem Fall muss man sich eine weitere Arbeit mit den Bienen sehr gut überlegen.
Daher ein trauriges …… Bee mine
Eure Eva
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