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Jakobskreuzkraut im Honig

ImkerIn
von hubert
ImkerIn

Habe gerade in einer Dokumentation gesehen, dass in Deutschland das Jakobskreuzkraut große Probleme bei der Imkerei macht. Geht teilweise soweit, dass der Honig entsorgt werden muss weil die Bienen diese giftige Pflanze angeflogen sind und den Honig damit verunreinigt haben. Bei Messungen waren bis zu 130 fache Überschreitung der zugelassenen Menge an giftigen Stoffen aus dem Jakobskreuzkraut im Honig - das ist schon ziemlich krass!

Wie kann ich verhindern dass mir beim Imkern das selbe mit dem Honig und Jakobskraut passiert? Woher weiß ich ob in meiner Gegend Jakobskreuzkraut wächst und wenn ja, bedeutet dass das Ende meines Imker-seins und Honigproduktion? Ich kann ja nicht losgehen und das Jakobskreuzkraut überall wo ich sie sehe ausreißen...

Hier auch der Link zum Film: Wie gesund ist Honig wirklich

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