WINTERBEHANDLUNG
Dez 2021
Mitte Dezember sind Bienenvölker in der Regel brutfrei. Das heißt, die Königin legt nicht mehr und die komplette Brut ist bereits geschlüpft. Das ist die Chance um den letzten im Volk verbliebenen Varroamilben, die sich nur auf den Bienen direkt aufsitzen sondern sich in der verdeckelten Brut verstecken und vermehren, den Gar aus zu machen. Dazu wurden die Bienenvölker Mitte Dezember ein letztes Mal mit Oxalsäure beträufelt. Der Vorgang wird als Winterbehandlung beziehungsweise Restentmilbung bezeichnet.
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Aug 2022
EASYBANK HONIG 2022
Der im Juli geschleuderte Honig (ca. 45 Kilogramm) wurde im August in kleine 130 Gramm Gläser abgefüllt und etikettiert. Es ist immer faszinierend zu sehen wie viel Honig die Bienen in einem Jahr sammeln. 2,5-3 Gramm Honig produziert eine Biene in ihrem Leben. Das bedeutet ca. 50-60 Bienen sind notwendig um die Menge an Honig für ein 130 Gramm Glas Honig zu sammeln. Mit diesem Wissen genießt und schätzt man jeden Tropfen Honig besonders.
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Jul 2022
ENTDECKELN UND SCHLEUDERN
Die einzelnen Honigwaben werden vor dem Schleudervorgang noch entdeckelt, daher die dünne obere Wachsschicht entfernt. Hier gibt es verschiedene Methoden - ich mache das mit Hilfe einer Entdeckelungsgabel.
Der aus der Schleuder fließende Honig wird durch ein Sieb grob gefiltert - so können unter anderem Wachsstücke oder kleine Verunreinigungen vom Honig entfernt werden. Nach ein paar Tagen Klärzeit kann der Honig schließlich abgefüllt werden.
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