Honigernte
Jul 2022
Im Juni und Juli stand die Honigernte an, generell war dieses Jahr ein gutes Erntejahr. Wir haben in unserer Honigküche fleissig die Waben entdeckelt und geschleudert. Der Honig wird aus der Schleuder direkt durch zwei Siebe in Eimer abgefüllt.
Je nach Honigsorte beginnt dann die Kristallisation des Honigs. Um ihn cremig zu bekommen wird der Honig zwei mal am Tag mit einem Handrührwerk durchgerührt und somit die Kristalle gebrochen. Im richtigen Moment muss dann in die Gläser abgefüllt werden.
Honige wie der von der Robinie bleibt flüssig und kann direkt abgefüllt werden.
Manuel Brück
aus
Riegelsberg
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Feb 2023
Der Frühling beginnt.
Der Frühling beginnt, zumindest an einem schönen Samstag Anfang Februar kommen die Temperaturen wieder über zehn Grad und die Völker stehen in strahlendem Sonnenschein. Die ersten Arbeiten nach dem vielen Schlechten Wetter auf dem Grundstück werden erledigt und es ist an allen Völkern flugbetrieb. Da geht einem Imker das Herz auf.
Es dauert auch nicht lange und die erste Mitarbeiterin kommt und macht auf meinem Arm eine kleine Rast.
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Jan 2023
Futterkontrolle
Jetzt im Januar steht die Futterkontrolle an. Die Völker haben (bis jetzt) in meinen Fall alle den Winter überstanden, leider sind auch ein paar wenige schwach. Eventuell werden die bei Beginn der Tracht vereint. Es wurde auch einiges an Futter verbraucht so das ich mich für eine weitere Fütterung entschieden habe. Wenn das eingefütterte vom letzten Jahr nicht reicht redet man auch von einer Notfütterung, es kann aber auch sein das diese Fütterung nochmal etwas Aufschwung bedeutet. In vier Wochen wissen wir mehr. Es steht nochmal eine Kältewelle an und da sehen wir wie es wird. Sobald Sonnenstrahlen da sind beginnt langsam der Flugbetrieb.
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