Honigernte 2021
Aug 2021
Stolze 27 kg Honig haben die 3 Hello bank! Bienenvölker insgesamt gesammelt. Der Honig konnte Mitte Juli geerntet werden.
Reifer Honig ist unter anderem daran zu erkennen, dass die Honigwaben verdeckelt sind. Das bedeutet die Bienen lagern den Honig in die Waben ein und sobald der Wassergehalt niedrig genug ist, wird die Wabe oben mit einer dünnen Wachsschicht verschlossen. Diese obere Wachsschicht wird dann vor dem Schleudern vom Imker wieder entfernt damit der Honig aus der Wabe gewonnen werden kann.
Lisa Görg
aus
St. Georgen
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Der im Juli geschleuderte Honig (ca. 45 Kilogramm) wurde im August in kleine 130 Gramm Gläser abgefüllt und etikettiert. Es ist immer faszinierend zu sehen wie viel Honig die Bienen in einem Jahr sammeln. 2,5-3 Gramm Honig produziert eine Biene in ihrem Leben. Das bedeutet ca. 50-60 Bienen sind notwendig um die Menge an Honig für ein 130 Gramm Glas Honig zu sammeln. Mit diesem Wissen genießt und schätzt man jeden Tropfen Honig besonders.
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ENTDECKELN UND SCHLEUDERN
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