Blüten/Waldhonig - erste Gläser werden abgefüllt 🐝
Mai 2020
Nach den ersten beiden Erntevorgängen wird die unterschiedliche Entwicklung des Honigs in den Gläsern sichtbar!
Helmut Riepl
aus
Neuhofen im Innkreis
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Aug 2020
Deckelwachsschnaps - ein Nebenprodukt der Ernte :-)
Erstmals probiert und bereits bei der zweiten Probeverkostung vergriffen !
Bei der Ernte im Sommer das Wachs vom Entdeckeln, samt Honigresten und Propolis mit einem Obstler angesetzt. Später gefiltert mit einer Zimtstange und Nelke etwas nachwirken lassen. Die Rückmeldungen der Verkoster konnten nicht unterschiedlicher sein, wobei die Übereinstimmung zu einer sehr guten Bewertung führte. :-)
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Jul 2020
Sommer//Herbst - Ein ruhiger Nachmittag am Stand
Die Honigräume wurden entfernt. Die Völker bekamen ein neues Brutnest mit Mittelwänden. Die erste Einfütterung und die Sommerbehandlung sind abgeschlossen.
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