Auf der Suche nach ersten Nahrungsquellen

Feb 2022

Die Königin beginnt im Februar schon langsam ein immer größer werdendes Brutnest anzulegen und damit auch die Arbeitsbienenvermehrung. Das Volk wächst und die neue Brut muss stetig mit Nektar und Pollen versorgt werden. Somit heißt es für die Winterbienen an jedem sonnigen Februartag die ersten Frühblüher in der Umgebung aufzuspüren und Pollen und Nektar einzutragen.
Pflanzen die im Salzburger-Land bereits im Februar blühen und als bienenfreundlich gelten sind unter anderem Schneerosen, Schneeglöckchen, Krokusse sowie Bäume und Sträucher wie Erle, Hasel und Weide.
Für eine genauere Durchsicht ist es im Februar meist noch zu früh – allerdings kann durch die Beobachtung des Fluglochs meistens schon festgestellt werden ob alles in Ordnung ist. Der fleißige Polleneintrag der im Februar zu beobachten war, deutete auf gesunde Völker hin.

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Aug 2022

EASYBANK HONIG 2022

Der im Juli geschleuderte Honig (ca. 45 Kilogramm) wurde im August in kleine 130 Gramm Gläser abgefüllt und etikettiert. Es ist immer faszinierend zu sehen wie viel Honig die Bienen in einem Jahr sammeln. 2,5-3 Gramm Honig produziert eine Biene in ihrem Leben. Das bedeutet ca. 50-60 Bienen sind notwendig um die Menge an Honig für ein 130 Gramm Glas Honig zu sammeln. Mit diesem Wissen genießt und schätzt man jeden Tropfen Honig besonders.
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Jul 2022

ENTDECKELN UND SCHLEUDERN

Die einzelnen Honigwaben werden vor dem Schleudervorgang noch entdeckelt, daher die dünne obere Wachsschicht entfernt. Hier gibt es verschiedene Methoden - ich mache das mit Hilfe einer Entdeckelungsgabel. Der aus der Schleuder fließende Honig wird durch ein Sieb grob gefiltert - so können unter anderem Wachsstücke oder kleine Verunreinigungen vom Honig entfernt werden. Nach ein paar Tagen Klärzeit kann der Honig schließlich abgefüllt werden.
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