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honigernte wann ist der honig reif

Haushalt
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wann kann ich meine honigwaben schleudern? heißt im lehrbuch immer 2/3 verdeckelte waben können geschleudert werden aber seh immer bilder wo auch honigwaben die unverdeckelt sind geschleudert werden. wie überprüft man da den wassergehalt?

lg sabine

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2 Kommentare

Kommentar
ImkerIn
von meli
ImkerIn

Du kannst die sogenannte Spritzprobe machen. Das heißt du kehrst die Bienen von der Wabe, hälst die Wabe über eine glatte Oberfläche und schlägst einmal fest drauf. Wenn keine Honigtropfen auf die Unterlage spritzen ist der Honig schon gut entwässert.

generell aber gilt: lieber warten bis die Wabe gut verdeckelt ist, dann ist der Honig nämlich wirklich reif.

Den Wassergehalt deines Honigs kannst du mit einem Refraktometer messen.

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ImkerIn
von TM
ImkerIn

Auch verdeckelte Waben können Honig mit zu hohem Wassergehalt enthalten. Sicherheit gibt nur das Refraktometer.

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